FastFashion能否在中國(guó)存活?
FastFashion這個(gè)概念源自上個(gè)世紀(jì)的歐洲,代表服裝零售企業(yè)有瑞典的H&M、英國(guó)的Topshop以及西班牙的Zara。 ErlingPersson于1947年在瑞典建立了第一家H&M店,至今,H&M已經(jīng)在全世界28個(gè)國(guó)家擁有1400家零售店,擁有超過(guò)6萬(wàn)多名雇員。Topshop1964年起源于在英國(guó)Sheffield某百貨商場(chǎng)里面的PeterRobinson小店,1974年Topshop取代了PeterRobinson成為獨(dú)立的品牌零售商。而Zara則源于1975年在西班牙西北部的的一個(gè)小服裝店。 Zara于2004年5月在香港IFC中心開(kāi)設(shè)了第一家銷售店,目前,已有5家店在香港營(yíng)業(yè)。2006年2月其在上海南京西路開(kāi)設(shè)了大陸第一家店,隨后又在時(shí)代廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)了一家。2007年2月,Zara的母公司Inditex集團(tuán)在北京開(kāi)設(shè)了一家營(yíng)業(yè)面積超過(guò)1500平方米的銷售店。相形之下,H&M似乎慢了一步,在2007年2月于香港開(kāi)設(shè)了一家H&M店,隨后在上海開(kāi)設(shè)了2家。這種服裝經(jīng)營(yíng)模式的快速擴(kuò)張,在近年來(lái)得到了國(guó)際業(yè)界的強(qiáng)烈關(guān)注。 尤其是這兩年,F(xiàn)astFashion在中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)中形成了炙手可熱的名詞,但同時(shí)也有業(yè)內(nèi)人士思考著:FastFashion模式到底能否在中國(guó)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境下被大范圍復(fù)制? FastFashion的幾個(gè)條件:最新產(chǎn)品給予客戶無(wú)與倫比的價(jià)值。 FastFashion的出現(xiàn),滿足了人們以低價(jià)享受時(shí)尚的需求。正如H&M經(jīng)營(yíng)哲學(xué)所闡述的那樣:“通過(guò)提供最好的而且優(yōu)質(zhì)的、最新時(shí)尚產(chǎn)品,我們給予客戶無(wú)與倫比的價(jià)值。為保障我們提供的時(shí)尚是最‘新鮮’的,我們的設(shè)計(jì)和采購(gòu)部不斷推出系列產(chǎn)品。為確保最好的價(jià)格,我們減少中間環(huán)節(jié),量化采購(gòu),廣泛而深入地掌握有關(guān)設(shè)計(jì)、時(shí)尚與紡織品的知識(shí),從正確的市場(chǎng)采購(gòu)正確的產(chǎn)品,在每一個(gè)環(huán)節(jié)保持成本意識(shí)以及建立和保持高效的物流系統(tǒng)?!? 限量供應(yīng)的零售理念 Zara作為FastFashion的后起之秀,特立獨(dú)行,打破傳統(tǒng)模式,建立了一套供應(yīng)鏈系統(tǒng),使得一套服裝的設(shè)計(jì)、制造和供貨在15天內(nèi)完成。 在Zara零售店,人們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品,但它們往往是限量供應(yīng)。這從某種程度上刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買欲。盡管店鋪空間不?。ㄆ骄總€(gè)店?duì)I業(yè)面積為1000平方米),由于每種款式數(shù)量有限,客戶會(huì)傾向于認(rèn)為:“那件綠色襯衫適合我,由于只有一件,如果現(xiàn)在不買,恐怕會(huì)被別人買走。” 這樣的零售理念需要源源不斷的新品以及迅速的時(shí)尚設(shè)計(jì)作為支撐。Zara的設(shè)計(jì)師每年大約推出4萬(wàn)款設(shè)計(jì),其中1萬(wàn)款會(huì)被采納。其中一些類似于最新的高級(jí)女裝設(shè)計(jì)。Zara往往采用更為便宜的原料推出幾乎和高級(jí)時(shí)尚品牌一模一樣服裝,而價(jià)格要低得多。由于大多數(shù)服裝僅提供5-6種顏色以及5-7種尺碼,Zara的系統(tǒng)必須平均每年處理30萬(wàn)件新庫(kù)存單位?!癴astfashion”系統(tǒng)是建立在Zara供應(yīng)鏈的各個(gè)部分的信息交換基礎(chǔ)之上的,這包括消費(fèi)者與店鋪經(jīng)理、店鋪經(jīng)理與市場(chǎng)專員和設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)師和成品流水線員工、買手和分銷商、庫(kù)房管理者與配送人員之間的信息交換…… 完整的供應(yīng)鏈體系 Zara單一集中式的設(shè)計(jì)制造中心附屬于Zara母公司Inditex總部,由三棟敞亮的大廳組成,一棟是女裝部,一棟是男裝部,另外一棟是兒童部。與其他公司削減冗余降低成本不同,Zara平行運(yùn)作這三個(gè)產(chǎn)品部,每個(gè)部門擁有一套獨(dú)立的設(shè)計(jì)、銷售、采購(gòu)以及生產(chǎn)計(jì)劃人員。一個(gè)Zara銷售店一周之內(nèi)會(huì)同時(shí)接到來(lái)自三個(gè)不同部門市場(chǎng)專員的電話,一個(gè)生產(chǎn)襯衫的工廠會(huì)收到來(lái)自男裝部與兒童部?jī)蓚€(gè)Zara經(jīng)理的指令。這無(wú)疑加大了運(yùn)作成本,但這種構(gòu)架為每個(gè)部門提供了快捷、直接以及不相互干擾的信息流,使得整體供應(yīng)鏈感應(yīng)靈敏。不像其他公司把設(shè)計(jì)師分置于辦公隔板間,Zara的200位設(shè)計(jì)師置身于生產(chǎn)部的中心地帶,他們一般是20-30歲富有天分和熱情的年輕人,沒(méi)有貴賤之分,比鄰市場(chǎng)專員和采購(gòu)生產(chǎn)計(jì)劃者而坐,環(huán)形的大辦公桌為即興的集體討論提供了場(chǎng)所,最新的時(shí)尚雜志以及產(chǎn)品目錄擺滿墻壁的書(shū)架,在每個(gè)大廳的一角均設(shè)有樣板房,大家可以對(duì)自己參與的產(chǎn)品系列發(fā)表評(píng)論。 一旦一個(gè)團(tuán)隊(duì)選定了一個(gè)設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)師們則利用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)系統(tǒng)(CAD)確定顏色與配料。一切完成后,設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)會(huì)直接傳送給生產(chǎn)廠,裁剪的布料會(huì)采用條形碼標(biāo)識(shí),然后投入生產(chǎn),繼而分發(fā),配送至銷售店,產(chǎn)品來(lái)到了流通循環(huán)的起點(diǎn)。 2-3周后沒(méi)有銷售出去的產(chǎn)品就被下架 持續(xù)的信息更新流動(dòng),減輕了所謂“皮鞭效應(yīng)”供應(yīng)鏈(以及所有的環(huán)形信息系統(tǒng))干擾擴(kuò)大趨勢(shì)。比如,零售訂單一個(gè)小的變動(dòng),在經(jīng)過(guò)批發(fā)與配送環(huán)節(jié)到達(dá)工廠后,會(huì)導(dǎo)致大的變更。在傳統(tǒng)服裝產(chǎn)業(yè)中,一旦一季開(kāi)始,一般允許零售商訂單變更的上限為20%,而Zara可以允許40-50%,通過(guò)這種方式,Zara避免了代價(jià)巨大的生產(chǎn)過(guò)剩以及隨之而來(lái)的促銷和打折。 這種以限量的形式推出新品的方式,降低了由缺貨導(dǎo)致的費(fèi)用。實(shí)際上,空空的貨架并沒(méi)有驅(qū)使消費(fèi)者轉(zhuǎn)向其他商店,因?yàn)槿藗內(nèi)匀豢梢赃x擇其他新的樣式。某種產(chǎn)品缺貨促進(jìn)了其他種類產(chǎn)品的銷售,因?yàn)槿藗兺ǔO矚g占有。實(shí)際上,Zara有一個(gè)不成文的政策,2-3周后沒(méi)有銷售出去的產(chǎn)品就被下架。這種策略對(duì)一般服裝店來(lái)講代價(jià)較大,但對(duì)Zara來(lái)講,由于僅僅維持小批量訂貨與庫(kù)存,這種做法風(fēng)險(xiǎn)不大。滯銷的產(chǎn)品所占比例少于10%,而傳統(tǒng)服裝業(yè)這個(gè)數(shù)字要達(dá)到17-20%。進(jìn)一步講,新品的數(shù)量限制以及縮短的上架時(shí)間促使人們更加頻繁地光顧Zara。比如,倫敦中區(qū)的消費(fèi)者每年平均4次逛服裝店,但Zara的消費(fèi)者每年平均逛Zara店17次。銷售店的高客流減低了Zara的廣告需求:Zara用于廣告的投入僅占其銷售額的0.3%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手3-4%的水平。 中國(guó)是否具有FastFashion生存的土壤 那么,中國(guó)有沒(méi)有可能建立自己的FastFashion品牌呢?從技術(shù)上講并不困難,中國(guó)人不會(huì)缺乏優(yōu)秀的組織與設(shè)計(jì)人才,但目前存在兩個(gè)瓶頸: 1.FastFashion存在的核心價(jià)值就是時(shí)尚平民化,它為平民消費(fèi)者享受時(shí)尚提供了可能,但就中國(guó)的現(xiàn)實(shí)來(lái)講,支撐FastFashion產(chǎn)業(yè)的市民階層(年收入在2-20萬(wàn)元人民幣白領(lǐng)或小業(yè)主)占人口比例不到10%,占人口85%的農(nóng)民和城市工人沒(méi)有消費(fèi)時(shí)尚產(chǎn)品的能力,而另外大約5%的富裕階層則并不在乎時(shí)尚產(chǎn)品的價(jià)格。這就是說(shuō)留給國(guó)內(nèi)FastFashion品牌的市場(chǎng)空間非常有限,而且還要面對(duì)國(guó)際FastFashion巨頭的競(jìng)爭(zhēng)。 2.時(shí)尚品牌的創(chuàng)立和發(fā)展需要成熟的法制環(huán)境作為保障,在歐洲和北美,知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)體系較為完善。而在我國(guó),法制環(huán)境尚待完善,盜版仿冒屢禁不止,一個(gè)熱銷的款式勢(shì)必會(huì)在推出一周之內(nèi)面臨仿冒品的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。既然FastFashion就是低價(jià)享受時(shí)尚,如果出來(lái)一個(gè)更加低價(jià)的假FastFashion,質(zhì)量也不差,消費(fèi)者何樂(lè)而不買呢? 轉(zhuǎn)載本網(wǎng)專稿請(qǐng)注明:"本文轉(zhuǎn)自錦橋紡織網(wǎng)" |