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服裝行業(yè)附加值意識決定運營成敗

                     

  如何改變中國的服裝行業(yè)大而不強這個局面?這是2013年最大的課題。擁有時尚話語權,是所有服裝行業(yè)人的共同期待,但服裝與其他商品不同,是屬于有較大附加值的產(chǎn)品,而在附加值中文化與服務是很重要的組成部分。

  品牌與人文精神

  上海有喜實業(yè)有限公司董事長趙浦在2012年服裝大會上說:“我們比傳統(tǒng)的企業(yè)更科技,比科技企業(yè)更人文,這是我們企業(yè)的一個主張。”趙浦認為,在服裝行業(yè),大部分服裝行業(yè)老板有些強勢,老板會起到帶動企業(yè)快速發(fā)展作用。而上海有喜實業(yè)不是老板強勢的服裝企業(yè),企業(yè)文化會比較寬松。“擁有這樣寬松文化的企業(yè)在中國孕婦裝行業(yè)里,在國內(nèi)已經(jīng)占到20%到30%的市場份額,未來有望占到60%。”趙浦認為在服裝行業(yè),歐美時尚流行文化是主流,上海有喜實業(yè)將歐美的時尚文化與中國生育文化相結(jié)合設計出有中國文化特色的孕婦裝。

  另外,上海有喜實業(yè)非常關注公益事業(yè),并且在文化上也有著自己獨到的作法。“在文化上我們做了很多工作。我們自己出了一本書,大概有3萬多冊,這是一本非常有意思的書,我們把孩子在媽媽肚子里玩耍的情況,做了一個詮釋,還有孩子們在媽媽肚子里的彩色照片,特別有吸引力。我們把一本孕育生命的知識類的書,最后變成了暢銷書。”

  深圳市葉子服裝實業(yè)有限公司的董事長周勝則談到設計師品牌企業(yè)的思考,他說:“藝之卉是中國服裝業(yè)具有代表性的設計師品牌之一。藝之卉多年一直堅持自己對女人的獨特闡述。同時藝之卉一直在考慮如何從一個設計師品牌變成一個傳播者。我們希望,設計能夠幫助人們提升生活質(zhì)量。所以在藝之卉的運營系統(tǒng)里面,各種涵蓋設計內(nèi)容的包括店面設計,更多的會用的一些自然的材料,力圖展現(xiàn)出當代東方文化,在表達的過程當中,藝之卉在設計上花了很多心思。藝之卉還希望用現(xiàn)代的,而不是太多的傳統(tǒng)元素,來表達其設計,因為服裝設計畢竟是實用設計,但是希望能表達出東方的韻味。藝之卉希望這種文化的體現(xiàn),能夠很自然的讓消費者接受。藝之卉一直倡導的品牌理念是:‘你的氣質(zhì)可以閱讀’。”周勝闡述了藝之卉通過創(chuàng)意理念,通過服裝設計來表達時尚的藝術。藝之卉的服裝不僅僅只是穿著者的附屬品,更是著裝者氣質(zhì)的表達,表達穿著者對于服裝內(nèi)在的修養(yǎng)和品位。藝之卉一直推崇服裝對氣質(zhì)的體現(xiàn),希望通過服裝來挖掘穿著者內(nèi)心深處的感觸,體現(xiàn)出人自身的文化氣質(zhì)。“我們拍攝的畫面,產(chǎn)品的展現(xiàn),更多的是和藝術家合作。在很多人眼中可能看上去是很簡單的東西,實際上能夠體現(xiàn)品牌背后的一種人文的主張。”周勝說。

  藝之卉把品牌理念上升到企業(yè)理念,用設計改變生活。15年來,藝之卉一直堅持不懈前行,并將這種主張傳達給每一位消費者。“之所以提出設計改變生活,是因為藝之卉不希望藝術高高在上,而且希望藝術是能夠像陽光和空氣一樣,能夠讓大家感知到的。我們也知道只有藝術通過生活的媒介做載體的時候,才是有生命力的,我們希望藝之卉對藝術的理解能夠幫助我們的消費者?;蛘邘椭M者去提高生活品質(zhì),去體現(xiàn)我們的人文精神。”在談到文化對終端的影響時,周勝主張把終端作為一個一級媒體,變終端賣場媒體化和媒體傳播化,幫助消費者提升著裝素養(yǎng)。藝之卉會將終端賣場從咨詢角度,作為銷售整合的一個重要的媒體,并再次進行產(chǎn)品核心價值、資訊等互動式集中傳播。

  服務與營銷

  2012年服裝大會提出:服務是“連同產(chǎn)品一起出售的活動、利益及滿足感”,服務型企業(yè)的打造已經(jīng)成為未來發(fā)展的新趨勢,是增加產(chǎn)品附加值、實現(xiàn)品牌差異化經(jīng)營的必然選擇。這意味著企業(yè)要在以客戶為中心、發(fā)覺客戶潛在需求的同時,以全員服務鏈和全程化服務為支撐,建立一套良性運作并科學合理的服務運營系統(tǒng),通過更多回報的消費體驗,樹立服務型品牌的口碑和形象。

  知名評論人電視策劃人財經(jīng)專欄作家石述思在談到服務時說:“對于企業(yè)來說,他的天職是通過為人民服務,得到贏利。但對于中國服裝業(yè)來說,現(xiàn)在的形式隨著中國經(jīng)濟下行壓力增大,不容樂觀,某種程度上,內(nèi)憂外患,成本上升,外貿(mào)壓力增大,我們的利潤空間在哪里?我們?nèi)绾瓮瓿稍谥袊诉M入從服裝年代過渡到時裝年代,其產(chǎn)業(yè)進行升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整,創(chuàng)造屬于中國的品牌,服務便成為重中之重。根據(jù)美國市場協(xié)會的定義,服務是用于出售產(chǎn)品或者連通產(chǎn)品一起出售得活動的利益或滿足感。這句話特別拗口,簡單說服務力是今天企業(yè)獲得競爭力的生命線,20世紀90年代初美國的GE提出:服務導向比產(chǎn)品導向重要,GE將通用電器重點從賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)向為用戶提供解決方案。”石述思還談到服務是慢工,細工,持久工,對于快速增長的企業(yè)來說,放慢腳步完善服務,這才是未來最大的利潤增長點。

  以體驗式營銷為特色的廣州流行美時尚商業(yè)股份有限公司董事余德堅在談到流行美對于服務的經(jīng)驗時這樣說:“我們認為營銷有三個緯度,一個就是態(tài)度,有人愿意買你這個品牌的產(chǎn)品。第二個是買得到,有廣大的渠道讓消費者買得到。第三個是分配價值,也就是說消費者買得起,即品牌的性價比。這三個緯度體現(xiàn)了,一個品牌當有人愿意買,而且買得到,同時買得起的時候,這個品牌就有公眾的商品價值了。我們一直圍繞這個價值去設置公司的部門,每年的9月到12月份,我們會到全國五大區(qū)去找調(diào)查樣本,得到消費者對流行美品牌的各種反饋,來指導流行美第二年的計劃制訂。”余德堅認為這就是“由市場做品牌,由銷售做渠道,由研發(fā)做性價比。”余德堅還談到,流行美還提出了一個服務價值理論:三分之一的產(chǎn)品,三分之一的服務和三分之一的心情。“我們的市場營銷是什么呢?女性到流行美店買了一個發(fā)卡,到了流行美任何一個店,都可以進行免費的整體的頭部以上的造型,并且造型不收費。當然第三次也是不收費,第四次也不收費,那么我們這種附加服務同時體現(xiàn)在產(chǎn)品的價值上。當消費者第三、第四次回來的時候,或許已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)二次產(chǎn)品的銷售。

  “我們首先是,三分之一的產(chǎn)品銷售,第二是三分之一的服務,因為我們必須有專業(yè)的造型,所以消費者又享受到專業(yè)服務,并且由于產(chǎn)品服務產(chǎn)生愉悅的心情。流行美希望賣產(chǎn)品、賣服務,同時傳達的是愉悅的心情。我們提供消費附加。體驗式營銷流行美做的最早,在服飾這個行業(yè),我們目前暫時還沒有很多的競爭對手。”余德堅說。

  余德堅還談到對于品牌美譽度,流行美很重視。并特別談到流行美的VIP服務。他說,流行美每個店一年要做四次開放日,定期給VIP做回饋。公司專門有一個禮品庫,VIP可以直接到禮品庫里面選擇禮品。流行美有終端銷售分析,圍繞進店率,成交率,客單價之禮品消費,四個緯度相合,最終成為分析單店消費的重要依據(jù)。

  銷售與標準化

  在2012年服裝大會上,寶潔公司大中華區(qū)銷售總經(jīng)理孫格非認為一個優(yōu)秀的品牌,需要優(yōu)質(zhì)的服務。寶潔在中國有20多個品牌,每天有14億的消費者超過幾十萬次接觸到產(chǎn)品,怎么樣讓產(chǎn)品在店內(nèi)的最佳的表現(xiàn)?她認為銷售運營體系標準化非常重要。

  孫格非談到:“在寶潔公司有很重要的基本原則。第一個叫產(chǎn)品分校,在銷售中,需要第一時間顧客能夠買到產(chǎn)品,這是最為重要的原則。這背后一定要有一個銷售網(wǎng)絡的支持。另外就是在店鋪,除了有產(chǎn)品之外,貨架是必須爭奪的一個重要的資源。因為所有的銷售都是在貨架上實現(xiàn)的,我們需要爭取到最好的位置。第三個是定價,寶潔經(jīng)營的是快消品,本身的價格是比較透明的,”

  對于寶潔這種大型的經(jīng)營快消品的公司,一個標準化的運營模式是非常巨大的挑戰(zhàn)。孫格非跟大家分享了兩個重點:“標準化運營體系無非是兩點來實現(xiàn)統(tǒng)一和高效。第一是怎么樣設立一個高效的銷售網(wǎng)點。也就是說我們在哪里去設布點。銷售網(wǎng)點設立,意味著一個銷售經(jīng)營的公司,要有倉庫、車輛的運輸、銷售隊伍,還有后勤保障的系統(tǒng),包括財務、系統(tǒng)部、人力資源部等。如果設多了,會造成零售商本身投入產(chǎn)出部分不成正比,現(xiàn)在人力成本和物力成本不斷上升,因此這是非常重要的工作。第二是當我們布好了點,一定要有一個非常高效的系統(tǒng)去支持運營,這就需要標準的工作流程。我們有一個高效的運營系統(tǒng),叫麥克運營模式。寶潔學習了麥當勞的經(jīng)營模式,大家都有體會,麥當勞在全球有幾萬家的門店,無論在哪里它的味道是一樣的,服務語言也是一樣的。同樣地,寶潔的標準也是一致的。那么我們究竟是要哪些內(nèi)容標準化?首先我們做了幾個選擇,我們選擇了10個工作內(nèi)容,最主要的是跟銷售相關的。我們?nèi)珖?00萬家商店,寶潔需要業(yè)務員都能夠標準化去運作,去實現(xiàn)高效。并且后勤保障是一個特別重要的需要標準規(guī)范的部分。比如人力資源這個部門,經(jīng)銷商需要大量的召人,那招聘的流程,面試問題,業(yè)務員考核的體系,都會有一套標準化系統(tǒng)。”

  孫格非還談到,標準化是一個從上到下的一個過程,實際上涉及到非常多的人力、物力,也并非能夠一步到位。寶潔的麥克銷售模式,從產(chǎn)生到現(xiàn)在已經(jīng)有70年的時間,版本每一年都會有升級,這也是一個循序漸進的一個過程。“并且標準化運營并非意味著沒有創(chuàng)新。寶潔是非常鼓勵創(chuàng)新的,寶潔有一個創(chuàng)新基金,鼓勵所有的代理商運營網(wǎng)點,提出新的創(chuàng)意,當這些的意見讓這個流程有改進的時候,我們會給他一筆基金,去測試這個創(chuàng)新。我們認為,一個標準化的運營體系,能夠打造一個優(yōu)良的企業(yè)。”

  在終端為王的現(xiàn)在,銷售是硬道理。而在大家在為終端銷售過程的千姿百態(tài)嘆為觀止的時候,標準化成為服裝企業(yè)需要思考的問題?;蛟S這是提升內(nèi)部管理的開始,也或許這也是服裝企業(yè)向國際先進企業(yè)靠近的基礎。


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